2024年7月14日至7月19日，由中国科学院上海有机化学研究所主办的第31届国际碳水化合物研讨会（The 31st International Carbohydrate Symposium）在上海国际会议中心成功召开。参会人数超过1000人，其中国际注册参会者248位，主要来自美国、日本、英国、西班牙、俄罗斯等37个国家地区。本次研讨会以健康未来的糖科学（Glycoscience for a Healthier Future）为主题，围绕糖化学、糖生物学、糖类药物、糖疫苗、糖类医用材料等领域的前沿进展进行全面交流，展示糖科学的最新研究成果和未来发展趋势。

国际碳水化合物研讨会是国际碳水化合物组织（ICO）主办的糖科学领域历史具悠久的国际性系列学术会议，从1960年开始每两年举办一次，本次为首次在中国举办，由俞飚院士担任大会主席。

开幕式上，大会主席俞飚院士、IUPAC有机和生物分子化学分部主席/ICO前主席Amélia Pilar Rauter教授、协办单位代表江西师范大学副校长刘利民教授分别致辞，热烈欢迎和诚挚感谢各位参会代表的到来。

大会设置一个主会场和四个分会场，共安排8个大会报告、2个获奖报告、44个邀请报告和178个口头报告。马克斯·普朗克胶体与界面研究所所长Peter Seeberger教授、牛津大学Ben Davis教授、乌德勒支大学Geert-Jan Boons教授、莱顿大学Hermen Overkleeft教授、大阪大学Koichi Fukase教授、西班牙Jesús Jiménez-Barbero教授、美国Scripps研究所James Paulsen教授、北京生命科学研究所学术所长邵峰院士、清华大学/深圳医学科学院院长颜宁院士等世界著名糖科学家参加了此次学术盛会。此次大会不仅展现糖科学在各个领域的前沿进展，还搭建了促进学术交流与合作的平台，推动糖科学领域的创新与发展，为人类社会的进步贡献更多智慧与力量。

会上，国际碳水化合物组织为荷兰莱顿大学Hermen Overkleeft教授颁发了惠斯勒糖化学奖（Roy L. Whistler International Award）。该奖项在1984年由国际碳水化合物组织设立，每2年授予1位（偶尔2位）科学家，以表彰他（她）对糖化学和糖生物化学作出的杰出贡献。会议为莱顿大学Zachary Armstrong颁发了ICO青年研究员奖（ICO Young Researcher Award）。

闭幕式上，大会主席俞飚院士公布了本次会议最佳海报奖（20个）名单，嘉宾为获奖者颁发了荣誉证书。俞飚院士代表大会作总结发言，Amélia Pilar Rauter宣布俞飚院士担任ICO主席，并宣布了下一届国际碳水化合物研讨会将于2026年6月在斯洛伐克召开。

本次会议得到生命过程小分子调控全国重点实验室、国科大杭州高等研究院、江西师范大学、江南大学、中国海洋大学、山东大学、浙江大学、上海怡杰创新科技发展基金会、复旦张江研究院-先思达塘组转化医学联合研究中心、日本水谷糖科学基金会、美国国际碳水化合物研讨会咨询委员会、中国科学院国际合作局、中国科学院青年创新促进会等10余家单位和组织的协助，以及毕得医药、AmBeed、BLDpharm、弈柯莱、乐研试剂、步崎、德祥、普兰德、汉诺生物、糖智药业、瑞吉生物、上海立科、浙江九洲、安耐吉化学、岛津、橙达仪器、慧柏生物、山目生物、瑞德林、佰思特、上海枫林糖类药物促进中心、枫林糖话、曼迪匹艾、北京博辉创新、三泰、Thermo Fisher、Wiley、Synthose、GlyTech、兴糖、欣维尔等30余家企业给予的大力支持！