21世纪，人们生活水平不断提高，对食品添加剂提出了安全、高效、广谱的更深层次的要求，这就要求面粉添加剂的选用在确定其高效的同时，更多的是考虑其安全性。长期以来溴酸钾一直是面粉添加剂家族的重要成员，对面粉具有特殊、高效的改良效果。但其致癌性已被广泛证实，溴酸钾会引起慢性中毒，引发多种疾病；短期过量食用，会使人产生恶心，头晕，神经衰弱等中毒症状，给人体带来的危害显而易见。

在2020年暑假的热播剧之一《三十而已》中，女主之一顾佳的丈夫许幻山30多岁就患上了中度脂肪肝，在饮食上极受约束，妻子顾佳甚至用果汁替代了他的晚饭。生活压力巨大，口腹之欲又长期得不到满足，纵使家庭美满如许幻山，也难逃外面的女人区区一个“冰淇淋的诱惑”。 年纪轻轻就患上了中度脂肪肝可不容乐观。脂肪肝和高脂血症是一个相互转化，互为因果，狼狈为奸的一个过程。影视中虽然没有直接提到，但许幻山如果继续和林有有保持不正当关系，背着妻子胡吃海喝，血脂异常是早晚的事。 事实上，尽管许幻山突破道德底线为人所不齿，他的生活状态却是现代社会很多人的缩影。经济迅速增长随之而来的是物价飞涨就业难。社会竞争压力巨大的情况下，大多数人只能一边熬夜“肝”工作，一边化压力为食欲胡吃海喝。“管不住嘴，迈不开腿，睡不着觉”成为常态，肝功能急剧下降，血脂异常也渐趋于年轻化。高血脂似乎成了我们普通人一生中难以避免的灾祸。

2022年6月18日4时24分，位于上海市金山区的中国石化上海石化股份有限公司化工部1号乙二醇装置发生环氧乙烷泄漏并发生爆炸，爆炸飞溅碎片导致周边管廊损坏，并导致管线内物料起火燃烧，造成1人死亡、1人受伤。据初步了解，1号乙二醇装置环氧乙烷精制塔T-450塔釜出口泵后管线破裂，导致塔底水相泄漏，环氧乙烷从管线破裂处大量泄漏，形成爆炸性混合气体(环氧乙烷爆炸极限为3%-100%)，遇点火源发生爆炸。具体原因正在进一步调查中。

近日，德国莱布尼茨催化研究所Rajenahally V. Jagadeesh教授在Science发表了高水平文章，题为“Nickel-catalyzed hydrogenative coupling of nitriles and amines for general amine synthesis”，作者发展了一种高效的Triphos-Ni配合物催化剂，用于催化腈与胺的还原偶联合成各种胺类化合物，文章链接DOI：10.1126/science.abn7565。下面我们对该文章进行赏析学习。

7月1日，山东第二批首个启动的储能示范项目——华电莱城101兆瓦/206兆瓦时储能电站启动建设，总投资约4.5亿元，一次可充206兆瓦时电量，满足约1000户家庭一个月的用电需求。

说到积木，你会想到什么？是玩具？童年？还是五彩缤纷的童话般的梦境？浙江大学化学系方群教授研究组利用乐高积木搭建激光诱导荧光检测（LIF）系统，为科研与教学带来了别样的色彩和趣味。

传统的可见光诱导Smiles重排反应通常会生成C-、N-或O-自由基，同时释放SO2。近日，南开大学汪清民、刘玉秀、宋红健团队开发了一种无需释放SO2的Smiles重排策略，具有出色的原子经济性。同时，该策略不仅可通过光催化自由基加成、芳基迁移和砜自由基还原过程合成烷基亚磺酸盐，而且还可在温和条件下实现丁烯基杂芳基砜衍生物的有效官能团化实验。文章链接DOI：10.1039/D2GC01509A

近日，澳大利亚墨尔本大学分子科学与生物技术研究所（The Bio21 Institute of Molecular Science and Biotechnology）Wenyi Li和 John D Wade 等人在Chemical Science发表了封面文章利用两种双功能接头四氟苯和八氟联苯实现富含脯氨酸抗微生物肽PrAMP（Chex1-Arg20）的二聚化，显著增强了 Chex1-Arg20 抗微生物活性1。该发现突出了使用这种全氟芳族双功能系链产生有效的PrAMP二聚体在对抗超级细菌感染的优势。

3月1日，上海氢能保障基地项目签约仪式暨上海化工区氢能产业发展合作启动仪式在上海化学工业区举行。